Crêpes légères à la confiture

La chandeleur approche, l’occasion pour eGoodfoodBlog de vous proposer sa recette de crêpes allégées. Pour se faire plaisir et garder la forme en même temps !   Ingrédients pour 10 à 12 crêpes : -100 g de fleur de mais Maïzena -100 g de farine de blé -1/2 l lait demi- écrémé -4 oeufs -2 sachets de sucre vanillé -1 zeste  de citron -1 cuil … Continuer de lire Crêpes légères à la confiture

Poivrons marinés accompagnés de filets de sardines

Contrairement au climat actuel, la recette du mardi chez eGoodFoodBlog sera ensoleillée ! Direction l’Espagne pour une recette de poivrons marinés avec un petit twist oriental grâce aux graines de sésame et une touche fraiche de sardines piquantes. Les poivrons rouges sont riches en vitamine A, l’utilisation d’huile de sésame quand à elle garantit un bon apport en vitamine E et en acides gras insaturés. … Continuer de lire Poivrons marinés accompagnés de filets de sardines

Haricots blancs à l italienne (Fagioli all’uccelletto)

Direction l’Italie pour la recette de ce mardi glacial. On vous a préparé un plat très riche en nutriments et qui réchauffe ! Le haricot blanc est une légumineuse riche en fibres alimentaires et protéines végétales, cela vous apportera une énergie au naturelle avec en prime un sentiment de satiété qui dure ! Pour encore plus de chaleur on a déniché une recette qui va … Continuer de lire Haricots blancs à l italienne (Fagioli all’uccelletto)

Top 5 des conseils pour une meilleure alimentation en 2017

Les bonnes résolutions c’est bien, mais vous le savez certainement rien n’est plus important que de faire l’effort d’entreprendre des actions concrètes pour y arriver. Pour démarrer l’année du bon pied, on vous résume le plan d’action pour une meilleure alimentation en 5 petits conseils simples à adopter.   Action N°1 : l’hydratation ! C’est la première bonne habitude à adopter, bien s’hydrater permet à … Continuer de lire Top 5 des conseils pour une meilleure alimentation en 2017

Soupe aux légumes spéciale “après fêtes“

Les fêtes de fin d’années sont maintenant passées et il est temps de se remettre au boulot ! Pour vous motiver eGoodFoodBlog vous fait découvrir sa délicieuse recette, faite avec de bons légumes de saison. Au delà d’être réconfortante et apaisante, la soupe de légume présente également de réelles vertus purifiantes !  Ingrédients pour 2 personnes: -1 navet -1 carotte -1 courgette -1 poireau -1 pomme … Continuer de lire Soupe aux légumes spéciale “après fêtes“

Another Chef : la cuisine du monde chez vous !

eGoodFoodBlog est partie à la rencontre d’Audrey, fondatrice de Another Chef. Un concept très original qui permet de découvrir les cuisines du monde, préparées chez soi par un cuisinier. Au menu, convivialité et partage ! Pouvez-vous nous en dire en plus sur Another Chef et sur l’origine du concept ? Le concept est né de deux de mes passions : les voyages et la gastronomie. Quand je … Continuer de lire Another Chef : la cuisine du monde chez vous !

Hssoua, soupe de petits plombs au lait

L’hiver commence à pointer le bout de son nez et les températures dégringolent ! On vous propose de tester une petite recette méditerranéenne facile et rapide, une soupe légère qui saura réchauffer vos longues soirées d’hiver. Temps de cuisson 25 min… C’est parti ! Ingrédients pour 4 personnes 250 g de berkoukech de maïs 1/2 l de lait 3 c. à s d’huile d’argan  1 pincée … Continuer de lire Hssoua, soupe de petits plombs au lait

Salade d’épinards façon méditerranéenne

eGoodFoodBlog vous propose de revenir  à l’essentiel pour la recette du jour : de l’énergie et des vitamines contenues dans une salade de saison pétillante et gourmande. Ingrédients : 2 bottes d’épinards 3 gousses d’ail 2 bouquets garnis de persil et coriandre Pour la chermoula (assaisonnement/ marinade marocaine) : 1/2 citron confit beldi de Marrakech  2gousses d ail 1 bouquet de persil et coriandre 2 … Continuer de lire Salade d’épinards façon méditerranéenne

Patates douces aux raisins secs

Il commence à faire bien froid ! L’occasion de se réchauffer et faire le plein de bienfaits et d’énergie. eGoodFoodBlog vous propose un accompagnement de saison qui vous gardera bien au chaud ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de patates douces 150 g de raisins secs noirs sans pépins 1 oignon blanc 2 c. à café d’épice M’assel  1 c. à café de … Continuer de lire Patates douces aux raisins secs

Velouté de potiron au safran

Une petite soupe d’automne à déguster devant les crépitements d’une bonne cheminée ça vous dit ? eGoodFoodBlog vous donne sa recette avec une touche méditerranéenne. Ingrédients pour 4 personnes : – 1kg de potiron – 1 carotte -1 oignon blanc émincé -1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge Dima terroir   -1l d’eau -1/2l de lait écrémé -10 cl de crème fraîche allégée – … Continuer de lire Velouté de potiron au safran