Hssoua, soupe de petits plombs au lait

L’hiver commence à pointer le bout de son nez et les températures dégringolent ! On vous propose de tester une petite recette méditerranéenne facile et rapide, une soupe légère qui saura réchauffer vos longues soirées d’hiver. Temps de cuisson 25 min… C’est parti ! Ingrédients pour 4 personnes 250 g de berkoukech de maïs 1/2 l de lait 3 c. à s d’huile d’argan  1 pincée … Continuer de lire Hssoua, soupe de petits plombs au lait

Salade d’épinards façon méditerranéenne

eGoodFoodBlog vous propose de revenir  à l’essentiel pour la recette du jour : de l’énergie et des vitamines contenues dans une salade de saison pétillante et gourmande. Ingrédients : 2 bottes d’épinards 3 gousses d’ail 2 bouquets garnis de persil et coriandre Pour la chermoula (assaisonnement/ marinade marocaine) : 1/2 citron confit beldi de Marrakech  2gousses d ail 1 bouquet de persil et coriandre 2 … Continuer de lire Salade d’épinards façon méditerranéenne

Patates douces aux raisins secs

Il commence à faire bien froid ! L’occasion de se réchauffer et faire le plein de bienfaits et d’énergie. eGoodFoodBlog vous propose un accompagnement de saison qui vous gardera bien au chaud ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de patates douces 150 g de raisins secs noirs sans pépins 1 oignon blanc 2 c. à café d’épice M’assel  1 c. à café de … Continuer de lire Patates douces aux raisins secs

Velouté de potiron au safran

Une petite soupe d’automne à déguster devant les crépitements d’une bonne cheminée ça vous dit ? eGoodFoodBlog vous donne sa recette avec une touche méditerranéenne. Ingrédients pour 4 personnes : – 1kg de potiron – 1 carotte -1 oignon blanc émincé -1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge Dima terroir   -1l d’eau -1/2l de lait écrémé -10 cl de crème fraîche allégée – … Continuer de lire Velouté de potiron au safran