Menu estival qui vous veut du bien !

Ça y est  l’été est là ! Le soleil pointe le bout de son nez et les températures grimpent ! L’occasion pour eGoodFoodBlog de partager avec vous un menu de recettes emblématiques et rafraichissantes de la saison 🙂

L’entrée, salade à la mangue citron vert :

Quoi de mieux que des saveurs exotiques pour nous rafraichir les papilles tout au long de l’été !
Très simple à faire, pour 4 personnes il vous faut mélanger les ingrédients suivants dans un grand saladier :

  • 1 à 2 mangues vertes fermes et brillantes, coupées en petits cube
  • Le jus de 2 citrons verts
  • 2 échalotes finement coupées
  • 4 poignées de roquette lavées et
  • 2 c. à soupe  d’huile d’olive extra vierge pour assaisonner
    salad-1445041_640

 

Le plat : sandwich aux filets de thons

Ah le légendaire sandwich ! Contrairement aux idées reçues, un sandwich bien préparé peut être tout à fait équilibré et vous apporter plein de bons nutriments.
Voici une recette idéale pour les journées d’été ensoleillées où on n’a pas trop envie de cuisiner.
Pour une préparation ultra rapide et pour 4 personnes il vous faut :

sandwich-1454394_640

 

Le dessert, salade de fruit au miel

On fini sur une note sucrée ! Une belle salade de fruit avec un petit twist en plus : le miel ! Dont la saveur s’harmonise parfaitement en ajoutant un filet de jus de citron. Un pur délice de fraicheur dont voici les ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 melons
  • 4 pêches jaunes
  • 4 nectarines
  • 400 g de fraises
  • 400 g de framboises
  • le jus d’un citron
  • 3 c. à soupe de miel aux agrumessalade fruit

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s