Pain perdu Marocain au miel du terroir

Les recettes de pain perdu sont nombreuses et nous viennent de partout dans le monde ! Mais aujourd’hui on vous propose de redécouvrir cette recette avec un petit twist méditerranéen venant tout droit du Maroc : en rajoutant un peu d’eau de fleur d’oranger et de la cannelle.

Les ingrédients :pain perdu marocain

Tranches de pain complet
3 gros oeufs
20 cl de lait
1 cuillère à soupe de cassonade (sucre roux)
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, commencez par battre les oeufs en ajoutant la pincée de sel. Ensuite rajoutez le lait, l’eau de fleur d’oranger et la cassonade. Découpez votre pain en tranches homogènes et trempez les dans le saladier.
Pendant que les tranches de pain absorbent le mélange dans le saladier, faites chauffer à feu doux votre huile d’olive extra vierge dans une poêle. Une fois l’huile chauffée faites dorer les tranches de pain dans la poêle des deux côtés.

Voilà Votre pain perdu est prêt ! Saupoudrez-le de cannelle et pour parfaire la dégustation, on vous conseil de l’accompagner de miel pur du terroir  ! Un vrai délice, à servir chaud avec une bonne tasse de thé à la menthe.

 

 

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